薯餅(親子料理)
份量
時間
步驟
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1.開始處理食材前,一樣會開認親大會(認識食材) 2.將馬鈴薯、胡蘿蔔都切成長條,切丁就交給屁孩操作(注意安全) 3.處理好的食材一起進電鍋蒸熟,外鍋1杯水
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取調理盆將食材、調味料混合,然後帶上手套抹點油,就可以開始搓圓跟掐造型,薯餅厚度約1公分左右,我有先做範例
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媽媽只有下鍋煎的時候才開工🤣
小撇步
1.會使用到刀具,請注意安全
2.抹油是防止沾黏
3.也很好保存,薯餅用烘焙紙區隔開來,直接放進冷凍保存,如果要料理只要取出雙面煎至金黃即可