醬香油豆腐~淬釀中式下午茶點

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油豆腐能作出什麼美味好料理?就讓淬釀醬油露發揮魔力,告訴你該怎麼輕鬆作出中式午茶小點!

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

油豆腐 兩塊
鴻喜菇 適量
雪白菇 適量
洋蔥 少許
淬釀醬油露 適量
少許
  • 1 油豆腐用熱水稍微燙過後切成長條狀,洋蔥與菇類也切成相同大小備用
  • 2 起油鍋,先放入油豆腐煎到金黃微微飄出焦香,再加入洋蔥及菇類繼續翻炒
  • 3 加入淬釀醬油露與糖拌炒,使醬色均勻附著食材上,直到醬汁收乾再開中大火翻鍋幾下就可趁熱盛盤
  • 4 簡單的古早醬香味來自淬釀醬油露的美味魔力,誰說油豆腐只能滷著吃?簡單上桌不油不膩,午茶小點也能這麼隨意
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間,用心堅持做一件事,
自然就能品嘗時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘˙露˙之˙味!
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2014/05/28 發表 2,095 瀏覽

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