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Sheila Mae
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健康早午餐 - 牛油果蛋多士/吐司

健康早午餐 - 牛油果蛋多士/吐司

描述

跟班尼迪蛋差不多,可查看我的班尼迪蛋食譜,但這個健康得多和快捷。
素食者都可以吃 :)

Instagram:sml_li

225 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 把多士/吐司片放入吐司機烤至脆,備用。

    把多士/吐司片放入吐司機烤至脆,備用。

  • 將牛油果弄碎,壓成泥。 塗在吐司片上,早前我弄了青瓜醋片,所以放入了數片。

    將牛油果弄碎,壓成泥。 塗在吐司片上,早前我弄了青瓜醋片,所以放入了數片。

  • 一鍋水煮滾後轉小火加入白醋,雞蛋去殼放到碗裡,之後攪拌白醋水成漩渦,把碗裡的蛋順著漩渦放下去煮1分鐘熄火蓋鍋等待5分鐘撈起水波蛋,放在kitchen towel吸取多餘水份。
把蛋再放上牛油果吐司片上便完成

    一鍋水煮滾後轉小火加入白醋,雞蛋去殼放到碗裡,之後攪拌白醋水成漩渦,把碗裡的蛋順著漩渦放下去煮1分鐘熄火蓋鍋等待5分鐘撈起水波蛋,放在kitchen towel吸取多餘水份。 把蛋再放上牛油果吐司片上便完成

小撇步

如何煮出水波蛋?
雞蛋放下沸的白醋水煮1分鐘,熄火蓋鍋等待5分鐘便完成

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Sheila Mae 13 食譜 59 粉絲

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