彩椒雞柳

268 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

在味覺享受料理之前~
視覺先刺激飢餓慾望!
利用色彩鮮明的食材搭配,
除了吸收到不同的營養成份之外,
也增加好胃口^^
這是一道利用油脂成份較少的雞里肌做的清爽料理,
食材切切、抓拌料抓抓即可馬上下鍋快炒、輕鬆上桌!

食材

材料
雞里肌 一份
紅甜椒 1/2個
黃甜椒 1/2個
抓拌料
橄欖油 適量
蒜仁(磨泥) 兩瓣
匈牙利紅椒粉 適量
適量
粗粒黑胡椒 適量
  • 1 紅、黃甜椒切適當條狀, 雞里肌去筋、切適當大小成雞柳, 將雞柳以抓拌料→抓拌均勻, 起鍋將紅、黃甜椒條略炒, 加入雞柳拌炒至熟, 嚐味是否再加鹽或粗粒黑胡椒?! Ok後即可盛盤上桌^^
  • 2 現在除非必要!太白粉已非常少用了~ 因為發現只要食材夠新鮮、擁有一瓶好油、能力負擔的起且合適的好鍋具… 喔~還有你注入這份料理的心意~那麼這一盤菜端上桌一定是可口的! 這道彩椒雞柳以橄欖油及簡單調味抓拌,不需醃的時間即可下鍋快炒, 雞肉一樣鮮滑柔嫩!當然既以橄欖油抓拌,快炒時油量就要控制好別放太多囉! 彩椒雞柳除了搭配白飯,不妨試試夾入口袋餅(麵包)也很好吃喔^^
贊助
2014/05/24 發表 7,795 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣