彩椒雞柳
在味覺享受料理之前~
視覺先刺激飢餓慾望！
利用色彩鮮明的食材搭配，
除了吸收到不同的營養成份之外，
也增加好胃口^^
這是一道利用油脂成份較少的雞里肌做的清爽料理，
食材切切、抓拌料抓抓即可馬上下鍋快炒、輕鬆上桌！
食材
材料
雞里肌
一份
紅甜椒
1/2個
黃甜椒
1/2個
抓拌料
橄欖油
適量
蒜仁(磨泥)
兩瓣
匈牙利紅椒粉
適量
鹽
適量
粗粒黑胡椒
適量
-
![紅、黃甜椒切適當條狀，
雞里肌去筋、切適當大小成雞柳，
將雞柳以[抓拌料]→抓拌均勻，
起鍋將紅、黃甜椒條略炒，
加入雞柳拌炒至熟，
嚐味是否再加鹽或粗粒黑胡椒？！
Ok後即可盛盤上桌^^](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 紅、黃甜椒切適當條狀， 雞里肌去筋、切適當大小成雞柳， 將雞柳以抓拌料→抓拌均勻， 起鍋將紅、黃甜椒條略炒， 加入雞柳拌炒至熟， 嚐味是否再加鹽或粗粒黑胡椒？！ Ok後即可盛盤上桌^^ -
2 現在除非必要！太白粉已非常少用了~ 因為發現只要食材夠新鮮、擁有一瓶好油、能力負擔的起且合適的好鍋具… 喔~還有你注入這份料理的心意~那麼這一盤菜端上桌一定是可口的！ 這道彩椒雞柳以橄欖油及簡單調味抓拌，不需醃的時間即可下鍋快炒， 雞肉一樣鮮滑柔嫩！當然既以橄欖油抓拌，快炒時油量就要控制好別放太多囉！ 彩椒雞柳除了搭配白飯，不妨試試夾入口袋餅(麵包)也很好吃喔^^
![紅、黃甜椒切適當條狀，
雞里肌去筋、切適當大小成雞柳，
將雞柳以[抓拌料]→抓拌均勻，
起鍋將紅、黃甜椒條略炒，
加入雞柳拌炒至熟，
嚐味是否再加鹽或粗粒黑胡椒？！
Ok後即可盛盤上桌^^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/326888/large_a17056279ad31aa6.jpg)
討論共 0 則