Mayen Hsiao 8 食譜 62 粉絲 追蹤 彩椒雞柳 描述 不加粉不用蛋白也依然鮮嫩雞胸肉,簡單又美味 #家常食材 #雞肉 #青椒 3,087 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 全聯雞胸 一盒6條 紅椒 適量 黃椒 適量 青椒 適量 蒜頭 2瓣 醃肉調味料 醬油 一大匙 味霖 一小匙 燒肉醬 半匙 香蒜鹽 半小匙 調味 香蒜鹽 一小匙 步驟 雞胸逆紋斜切片,不要太小容易老,加入醃肉調味料抓醃,香蒜鹽可用一般鹽代替 彩椒切絲,蒜切末,起油鍋後先清炒彩椒,加入一點鹽調味,加蒜末拌炒後先起鍋 原鍋火關小,將雞柳放入,微煎表面,表面上色後翻面,待每片雞肉都差不多熟後到入彩椒開大火拌炒,試味道ok就可起鍋 小撇步 彩椒先炒熟再煎雞肉,防止後面快炒雞肉老掉 8.2 萬 瀏覽 2016/04/12 發表