♥i fun心料理♥法式紅酒漬蘋果 (檸檬香)

Name: ♥i fun心料理♥法式紅酒漬蘋果 (檸檬香) by ♥i fun心料理♥
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1.紅酒 500cc; 2.月桂葉(無可略) 1片; 3.乾甜梅（或冰糖／砂糖代替） 3-4顆; 4.烏醋 1-2滴; 5.檸檬汁 1/4周; 6.蘋果 2-3顆; 7.檸檬皮屑 1/2顆

♥i fun心料理♥

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描述

家裡吃不完的蘋果最適合做這道點心，冰涼後風味極佳。非常適合當周末假期的點心喔。

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

500cc

1片

3-4顆

1-2滴

1/4周

2-3顆

1/2顆

步驟

完整作法請參考 http://icook.tw/recipes/72971 (月桂葉於步驟1時加入)
圖片為漬泡30分鐘

小撇步

蘋果削皮後不要沖水直接切塊或片漬泡於紅酒，因沖水後有水氣易使蘋果發酵而不易保存。

天然無色素漬泡紅酒之新鮮水果儘量於一星期內食用完畢。

食用時可以加些柳丁汁在蘋果上風味更佳。

參考食譜:
心型紅酒漬蘋果(漬泡5天)http://icook.tw/recipes/72971
紅酒釀蕃茄食譜
http://icook.tw/recipes/70403

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2014/05/24 發表

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自己動手做料理點心最安心。喜歡做，更喜歡吃一定♥i fun心♥。虛心學習找尋更多創意料理靈感，感謝愛料理icook提供平台分享：）聚沙成塔，匯水成河。為追尋夢想而努力前進永不懈怠。歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735

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