♥i fun心料理♥法式紅酒漬蘋果 (檸檬香)
家裡吃不完的蘋果最適合做這道點心，冰涼後風味極佳。非常適合當周末假期的點心喔。
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食材
1.紅酒
500cc
2.月桂葉(無可略)
1片
3.乾甜梅（或冰糖／砂糖代替）
3-4顆
4.烏醋
1-2滴
5.檸檬汁
1/4周
6.蘋果
2-3顆
7.檸檬皮屑
1/2顆
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1 完整作法請參考 http://icook.tw/recipes/72971 (月桂葉於步驟1時加入)
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2 圖片為漬泡30分鐘
小撇步
蘋果削皮後不要沖水直接切塊或片漬泡於紅酒，因沖水後有水氣易使蘋果發酵而不易保存。
天然無色素漬泡紅酒之新鮮水果儘量於一星期內食用完畢。
食用時可以加些柳丁汁在蘋果上風味更佳。
參考食譜:
心型紅酒漬蘋果(漬泡5天)http://icook.tw/recipes/72971
紅酒釀蕃茄食譜
http://icook.tw/recipes/70403
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