♥i fun心料理♥紅酒漬蘋果(健康天然色素)

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描述

♥i fun心料理♥ 紅酒漬蘋果

不用人工色素一樣可以做出高品質廉價點心,開心享受~食用放心:)

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

500cc
1-2顆
1-2滴
1/2顆

步驟

  • 紅酒小火加熱煮滾至酒精揮發,熄火加入烏醋1-2滴及乾甜梅浸漬,放涼備用。

    紅酒小火加熱煮滾至酒精揮發,熄火加入烏醋1-2滴及乾甜梅浸漬,放涼備用。

  • 蘋果切塊或片梢晾乾後漬泡在紅酒內,加入檸檬汁1/2顆,冷藏密封保存3-5天。

    蘋果切塊或片梢晾乾後漬泡在紅酒內,加入檸檬汁1/2顆,冷藏密封保存3-5天。

  • 取出漬泡紅酒後的蘋果做自己喜歡的造型,盛盤後撒上少許檸檬/柳丁皮屑裝飾即可。

    取出漬泡紅酒後的蘋果做自己喜歡的造型,盛盤後撒上少許檸檬/柳丁皮屑裝飾即可。

小撇步

蘋果削皮後不要沖水直接切塊或片漬泡於紅酒,因沖水後有水氣易使蘋果發酵而不易保存。

天然無色素漬泡紅酒之新鮮水果儘量於一星期內食用完畢。

食用時可以加些柳丁汁在蘋果上風味更佳。

參考: 紅酒釀蕃茄食譜
http://icook.tw/recipes/70403

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自己動手做料理點心最安心。喜歡做,更喜歡吃一定♥i fun心♥。虛心學習找尋更多創意料理靈感,感謝愛料理icook提供平台分享:) 聚沙成塔,匯水成河。 為追尋夢想而努力前進永不懈怠。 歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735

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