♥i fun心料理♥紅酒漬蘋果(健康天然色素)
描述
♥i fun心料理♥ 紅酒漬蘋果
不用人工色素一樣可以做出高品質廉價點心，開心享受~食用放心：）
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
紅酒小火加熱煮滾至酒精揮發，熄火加入烏醋1-2滴及乾甜梅浸漬，放涼備用。
-
-
小撇步
蘋果削皮後不要沖水直接切塊或片漬泡於紅酒，因沖水後有水氣易使蘋果發酵而不易保存。
天然無色素漬泡紅酒之新鮮水果儘量於一星期內食用完畢。
食用時可以加些柳丁汁在蘋果上風味更佳。
參考: 紅酒釀蕃茄食譜
http://icook.tw/recipes/70403
