酥炸排骨蕃茄麵『五木麵條』


anny
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跟著做

自己在家醃排骨,一塊塊分裝好,放入冷凍庫,想吃時只要簡單煮個蕃茄湯麵,炸塊排骨^^這就是我一個人的豐盛午餐喔~
家中必備五木麵條,夾鏈袋設計保存非常便利!五木堅持不加麵質改良劑,鑽研小麥粉的特性以黃金比例呈現,搭配獨家製程打造麵條的最佳口感,這可是我家中麵條的最佳選擇喔~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1塊
1顆
1-2根
1顆
1大匙
1/2小匙
1/2小匙
適量
適量
排骨醃料
4-5顆
適量
適量
1匙
  • 1
    將所有食材備妥~ ps:排骨加入醃料事先醃漬完成!!
  • 2
    將醃好的排骨沾上蕃薯粉反潮後備用,同時間也可另外燒一鍋水準備煮麵條~
  • 3
    起油鍋,將排骨炸至兩面金黃酥脆,盛起用廚房紙巾吸取多餘油分,備用~
  • 4
    另外一鍋燒滾的水,放入適量的"五木營養麵條"(麵條包裝後面有煮麵方法喔)煮熟撈起,備用~
  • 5
    將蕃茄切適當大小.蔥白切段.蔥綠切丁~
  • 6
    將蔥白用香蔥油爆香,再加入蕃茄拌炒釋放出茄紅素~
  • 7
    再加入適量的水煮滾候,打入一顆蛋,加入鹽.雞粉調味,最後將燙熟的麵條加入略滾即可關火~
  • 8
    準備一個大碗將湯麵盛起,擺上切片的酥炸排骨,灑上蔥花跟一小匙香蔥油^o^上桌品嚐囉~
小撇步

真功夫v.s 蒸功夫,麵食料理PK賽!快到五木活動網站告訴我們你支持那一派!!
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2014/05/23 發表 6,176 瀏覽
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