「雞蛋排骨酥麵」

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不另外添加鹽巴,味精。湯頭依然那麼迷人~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

冬瓜 1塊
雞蛋 1顆
雞蛋麵 1包
排骨酥 6塊
排骨酥醬汁 適量
芹菜末 適量
  • 1 將冬瓜切塊。放入水當中煮滾
  • 2 將留下來的排骨酥醬汁,倒入冬瓜湯中,邊試口味,邊倒。
  • 3 在將排骨酥,放入調好的湯頭裡面,煮至冬瓜入味
  • 4 取一鍋開水煮開,加入雞蛋麵,將煮好的雞蛋麵撈起放入碗中,放入已煮好的冬瓜跟排骨,在灑上芹菜末即是一碗非常好吃的排骨酥麵
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小撇步

排骨酥製作可進入我的食譜看
排骨酥經過蒸,炸,煮變得軟嫩又入味
如果醬汁倒完還覺得味道不夠,可在加些醬油
因為愛吃貢丸,所以還添加貢丸,變的很豪華

2016/07/16 發表 1,700 瀏覽

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