蔬菜辣炒年糕
食材
年糕
15條
韓國辣椒醬
1大匙
洋蔥
1/4顆
金針菇
1小把
花椰菜
8小朵
白砂糖
1小匙
香油
少許
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1 準備好花椰菜、切塊洋蔥、金針菇切半。 -
2 在鍋中加入適量水(淹過年糕)，加入切塊洋蔥，以及一大匙韓國辣椒醬，大火煮滾。
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3 煮滾後，小火煮到醬汁稍微收乾。
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4 加入金針菇和花椰菜拌煮即可。
小撇步
1. 年糕煮到水分較少時容易燒焦，需多多攪拌。
2. 最後也可加入起司片增加風味。
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