百里香炙烤鮭魚
百里香除了去腥,也讓魚類的鮮美更提味,試試用香料來炙烤鮭魚看看吧,讓味蕾品嘗不同的風味~~
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食材
鮭魚一片
約500g
新鮮百里香
7~8隻
鹽
適量
蒜末
1小匙
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
白酒
1大匙
-
1鮭魚洗淨後,兩面均勻抹上鹽、蒜末
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2烤盤底部擺上幾隻百里香,再擺上鮭魚,淋上白酒、橄欖油,撒上適量的黑胡椒,鮭魚表面也擺上幾隻百里香
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3放進預熱200度烤箱烤25~30min至熟即可
小撇步
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