百里香炙烤鮭魚

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百里香除了去腥,也讓魚類的鮮美更提味,試試用香料來炙烤鮭魚看看吧,讓味蕾品嘗不同的風味~~

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食材

鮭魚一片 約500g
新鮮百里香 7~8隻
適量
蒜末 1小匙
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
白酒 1大匙
  • 1 鮭魚洗淨後,兩面均勻抹上鹽、蒜末
  • 2 烤盤底部擺上幾隻百里香,再擺上鮭魚,淋上白酒、橄欖油,撒上適量的黑胡椒,鮭魚表面也擺上幾隻百里香
  • 3 放進預熱200度烤箱烤25~30min至熟即可
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2014/05/20 發表 5,451 瀏覽

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