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醬油雞翅『淬釀日式下午茶點』

醬油雞翅『淬釀日式下午茶點』

描述

快速以平底鍋或炒菜鍋也可做出類似滷雞翅風味的醬油雞翅。
淬釀日式和風醬油露溫和的鹹度、鰹魚風味讓雞翅不死鹹與一般滷包的香味與眾不同。
一盤醬油雞翅被爺倆嗑光,我只分到兩隻.................T_T

※想看甚麼食譜,歡迎大家到我的粉絲團留言唷https://www.facebook.com/ktcharminglydia

410 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅洗淨。薑切片,蔥切段備用。

    雞翅洗淨。切片,切段備用。

  • 將淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、糖、酒混合備用。也可先以這醬料將雞翅醃漬過。

    將淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、糖、酒混合備用。也可先以這醬料將雞翅醃漬過。

  • 起油鍋爆香薑片。

    起油鍋爆香片。

  • 放入雞翅,兩面稍微煎一下。

    放入雞翅,兩面稍微煎一下。

  • 倒入醬汁。

    倒入醬汁。

  • 加入少許水(約蓋過雞翅一半),放入蔥段。

    加入少許水(約蓋過雞翅一半),放入段。

  • 滾後蓋上鍋蓋,以小火悶煮,至湯汁差不多收乾即可。佐飯或冷了當零嘴都不錯!

    滾後蓋上鍋蓋,以小火悶煮,至湯汁差不多收乾即可。佐飯或冷了當零嘴都不錯!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at

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懶廚房 309 食譜 3,219 粉絲

20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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