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阿秤當媽了
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可樂醬油雞翅

可樂醬油雞翅

描述

這是一道需要耐心看火才會成功的料理,炎炎夏日的必備下飯/下酒菜。
臉書粉專:https://m.facebook.com/ahchengmummy
部落格:https://kindoflifeblog.wordpress.com
Instagram:🔍kindoflife_nat

96 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅洗淨以醬油、小米酒(去腥)和白胡椒粉醃製四小時以上。

  • 熱鍋將拍扁的頭、切片嫩八角拌炒,倒入醃製好的雞翅翻炒。

  • 加入少許可樂和印尼ABC醬以慢火燜煮和收汁,過程中需要不斷翻雞翅以避免燒焦(這個很重要)。完成後可趁熱吃,或者冰起來當下酒菜!

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