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幸福3+1廚娘

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一口鬆餅

一口鬆餅

描述

濃郁奶香的一口鬆餅，淋上果醬或是楓糖漿，真是美味！

4,558 說讚 33 一起做 5 留言

食材

中筋麵粉(過篩)

300克
牛奶(溫)

105克
奶油（軟化）

105克
細砂糖

50克
蛋(約45克)

一顆
鹽

3克
速溶酵母

3克

步驟

將全部食材放入盆中，用攪拌器攪拌均勻。
麵糰用保鮮膜包裹，靜置約30分鐘。
分割滾圓成小麵糰，再鬆弛5~10分鐘。(大小自行斟酌)
先將鬆餅機預熱後，將小麵團放進鬆餅機，表面烤至金黃色即可。
焦度依個人喜好，可淋上蜂蜜、楓糖漿....增加風味。

小撇步

※酵母先拌入牛奶溶解。

※麵糰一定要鬆弛，餅才會蓬鬆。

※量可多作，放冷凍保存，免退冰，可直接放入鬆餅機。

12.6 萬瀏覽

2014/07/01 發表

幸福3+1廚娘 147 食譜 3,243 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理，一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

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這個配方真的很好吃！！！！❤️

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Christy Fong
因為考慮到懷孕中的媳婦需要小心注意體重，所以我用日本白蓮中筋+日本林原海藻糖製作了健康版，但是因為海藻糖甜度低，所以我用100g，結果味道剛剛好^^

留言

共 5 則

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孔
我的麵團超濕😭 請問是因為沒有用溫牛奶嘛？
9 years ago
Hsu Sammi
忘記加蛋怎麼辦
9 years ago
靜怡陳
請問可以用低筋的嗎?速溶酵母不加會差別在哪兒呢?
10 years ago

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