奇亞籽芒果黑木耳凍飲.柯媽媽の植物燕窩

2014/05/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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芒果因果肉細膩,甜味中帶點微酸,口味相當討喜,不過在利用芒果做甜點時,因為味道容易被其他食材蓋過,所以這次特別搭配帶有Q彈口感的黑木耳健康凍與坊間正夯的奇亞籽,一同製成「奇亞籽芒果黑木耳凍飲」,除藉此保留芒果獨有的香氣與口感之外,同時還能直接攝取黑木耳與奇亞籽本身含有的各種營養素,亮麗的成品色澤,不論自享、待客都適宜!

食材 (1 人份 5 分鐘

黑木耳健康凍 一顆
芒果 1/4顆
奇亞籽 15克
100ml
  • 1 事先準備黑木耳健康凍、芒果與奇亞籽等料理食材。
  • 2 奇亞籽先放入開水中,攪拌一會,浸泡30分鐘後備用。
  • 3 將黑木耳健康凍分切成小丁狀,放入至玻璃杯中。
  • 4 將芒果也分切成小丁狀後,擺放在黑木耳健康凍的上層。
  • 5 最後將浸泡後的奇亞籽,連同水一同倒滿至杯口處即可。
  • 6 亮麗的成品色澤,不論是自己獨享或聚會待客,都適宜!
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小撇步

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黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

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