【33廚房】干貝醬雞球 列印 83 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 誰是總舖師 - 丁春誠＋VINCENT 看熱量 食材 去骨雞腿 １支 杏鮑菇 300克 小黃瓜 3根 洋蔥 半顆 調味料 干貝醬 3大匙 冰糖 半大匙 紹興酒 2大匙 蠔油 2大匙 香油 1小匙 1 小黃瓜切小段，洋蔥切片，杏鮑菇切大塊，去骨雞腿切成一口大小備用 2 鍋中燒熱1大匙油，放入雞腿炒至表面微焦，再放洋蔥炒香，放入杏鮑菇翻炒均勻，再熗入紹興酒 3 接著加入蠔油和冰糖炒香，並繼續燒至湯汁快要收乾時，再加入干貝醬炒勻，然後放入小黃瓜並淋入香油拌炒均勻即可完成 贊助 小撇步 ★切雞肉時將皮朝下，較不易手滑 2014/05/16 發表 2,496 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 雞肉 (4221)
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