梅香豬小排


Bigeye Blythe
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酸甜的紫蘇梅跟豬小排實在很搭,
讓味蕾來一趟美味之旅吧

份量
2 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    豬小排撒上少許五香粉,進氣炸鍋以200度烤5分鐘
  • 2
    製作滷汁--用油炒香蒜頭.薑片,加八角.辣椒.蔥.再加入黑糖炒至融化,倒入醬油.酒,作法1豬小排放入鍋內,加適量水,後放入梅子與白胡椒粉,小火燉90分
  • 3
    燉完豬小排取出,入氣炸鍋, 撒上少許黑糖,以200度烤5分鐘
2014/05/12 發表 2,915 瀏覽
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