春の味-生奶油蘆筍蝦蝦意大利麵
阿桃卡桑給了我們一包竹筍,又買到半額蝦蝦,趕緊用家裡的生奶油與洋蔥,迅速煮出一道讓阿桃念念不忘的濃厚奶味意大利麵~
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食材
蘆筍
4~5根
洋蔥
1/4個
蝦蝦
10尾
意大利麵
2束
生奶油
1小瓶
酒
適量
鹽,胡椒
適量
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1將洋蔥切絲(不必太細),並將蘆筍切段且放入水約2~3分。
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2蝦蝦去殼後,以適量的酒與胡椒鹽下去醃製入味。
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3在平底鍋裡倒入生奶油(做蛋糕打泡那種,像牛奶一樣的生奶油)煮沸後,再將第1與第2步驟放入鍋內一起拌勻。
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4將燙好的意大利麵放入平底鍋內拌勻,再依個人口味酌量添加調味料即可起鍋。
小撇步
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