炸餛飩

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炸餛飩可以當小朋友點心,先生的下酒菜簡單一顆餛飩吃法變化多,湯、炒手、炸
風味口感各自不同,

食材

細攪肉 300公克
雞蛋 1顆
少許
醬油 少許
香油 少許
白胡椒粉 少許
  • 1 絞肉加入調味料,充分攪拌均勻打出筋,冰30分鐘後再包比較好包,大小隨意封口捻緊
  • 2 油炸時肉朝下先炸才不會一下子就焦黑
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2014/05/08 發表 6,083 瀏覽

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