[阿妮塔♥yummy] 韓式炸雞。
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描述
火紅的韓式炸雞！看來自星星的你之後就被燒到了，在家也能自己做，邊看韓劇，與啤酒一同暢快冒汗吧！XDD
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雞翅洗淨擦乾，分開兩節翅和小棒腿，如果買來就分好的就直接使用。用鹽和黑胡椒抓拌一下，放置五分鐘。把粉類、蛋汁全部與作法1的雞翅混合拌勻即可，雞翅上有自然的小粉粒。
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起好油鍋，用筷子沾些麵糊放入油鍋測試，如果會起小泡泡表示油溫夠，可以下鍋 了。第一次炸10分鐘起鍋瀝乾。調高油炸的溫度，再炸一次也是10分鐘，起鍋瀝乾，這時候的炸雞表皮是脆硬的。
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小撇步
更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/30038121
＊ 在炸雞翅的時候就可以來做沾醬，炸雞起鍋趁熱就可以擦上沾醬。
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