牛奶吐司變身-Panasonic製麵包機

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我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS103T,我喜歡它的原因是我可以很輕鬆地做出更多健康美味麵包,並且和孩子一起玩親子烘焙。

加了Cheese、馬鈴薯和Cream cheese當做湯種的吐司,到隔天依然鬆軟好吃。不管是夾馬鈴薯泥、烤棉花糖或者做成香蒜焗烤,都是無敵美味~~

食材 120 分鐘

吐司麵糰 一斤份食材
高筋麵粉 250G
蒸熟馬鈴薯 55G
細砂糖 15G
cheese片 2片
cream cheese 20G
鮮奶 150G
即溶酵母 一小匙-隨機所附
夾餡馬鈴薯泥 食材
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 適量
小黃瓜 半條
2顆
沙拉醬 適量
cheese片 適量
棉花糖吐司 食材
鳳梨蘋果醬 適量
白色棉花糖 適量
香蒜焗烤吐司 食材
cream cheese 適量
香蒜粉 適量
義大利香料粉 適量
披薩用Cheese絲 適量
  • 1 將高粉、CHEESE片、蒸熟馬鈴薯、細砂糖、Cream Cheese、鮮奶,如份量置入。
  • 2 在酵母盒中置入麵包機所附小量匙..1匙的酵母粉。按下軟吐司模式。
  • 3 B聲響起,取出吐司置於鐵架上放涼。
  • 4 依喜好厚度切成片。
  • 5 製作薯泥。馬鈴薯切片,紅蘿蔔切小塊,擺上雞蛋2顆,置入電鍋蒸熟後,拿出將馬鈴薯壓泥,雞蛋切碎塊,拌入沙拉醬。
  • 6 吐司一片,塗上薯泥,鋪上小黃瓜片,Cheese片,再鋪上薯泥。
  • 7 蓋上另一片吐司,準備煎烤。(cheese片增加鹹度。個人不喜歡生食,將小黃瓜加開水微波2分鐘,放涼,用餐巾紙拭乾放入。
  • 8 兩面上色後,取出,搭配水果,健康又美味。
  • 9 吐司塗上果醬,棉花糖對半切,平鋪於果醬上。
  • 10 放入烤箱,180度,烤約3-4分鐘。(棉花糖易焦,請隨自己喜歡的焦度調整時間)
  • 11 外皮酥脆,棉花糖會牽絲,搭配鳳梨蘋果醬,可以吃到蘋果的小顆粒,口感酸甜又清爽的簡易甜點。
  • 12 吐司塗上Cream cheese,撒上香蒜粒和義大利香料(少許)。
  • 13 鋪上Cheese絲,放入烤箱,上火180度,下火150度,烤約7-8分鐘。(請留意cheese表面的焦度)
  • 14 外酥內軟,濃濃蒜香和Cheese真是絕配,不輸給外賣的大蒜麵包喔!
  • 15 吐司大變身,不管是早餐、午茶或野餐時,都能輕鬆享用美味。
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小撇步

1.棉花糖偏甜,可搭配酸味的果醬中和。好甜食者,可灑上糖粉或巧克力醬。
2.塗抹果醬如果不能馬上食用,建議在吐司表面塗點奶油,避免吐司過於軟爛。

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/05/07 發表 7,407 瀏覽

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