番茄鮮蔬麵 『五木麵條』

2014/05/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材簡單,做法也不複雜,五木關東細麵的麵體是圓的,但比較細,吃起來會骨溜骨溜,比麵線來得Q彈,湯酸中帶鮮蔬香甜,溫厚濃郁的滋味,讓人胃裡和心裡都好滿足。
有機會大家也來試試吧^^

食材 (4 人份 20 分鐘

五木細關東麵 1包
牛番茄 2個
高麗菜絲 40g
金針菇 1包
豬肉 50g
2根
胡蘿蔔 20g
甜碗豆 少許
少許
橄欖油 少許
  • 1 食材備齊,洗淨備用。
  • 2 牛番茄切小塊,高麗菜、豬肉、蔥、胡蘿蔔切絲,金針菇切小段備用。
  • 3 燒一鍋水,水滾後放入五木細關東麵煮至熟,撈起瀝乾水份盛於碗中備用。
  • 4 另一鍋中入橄欖油爆香蔥白,續入番茄、肉絲拌炒2分鐘。
  • 5 將作法4加入適量水滾煮至番茄味流溢出來,再把所有蔬菜放進去待再滾。 .
  • 6 將作法3放入作法5一起煮滾調味,即可熄火。
  • 7 準備享用囉^^
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