番茄鮮蔬麵 『五木麵條』
描述
食材簡單，做法也不複雜，五木關東細麵的麵體是圓的，但比較細，吃起來會骨溜骨溜，比麵線來得Q彈，湯酸中帶鮮蔬香甜，溫厚濃郁的滋味，讓人胃裡和心裡都好滿足。
有機會大家也來試試吧^^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材備齊，洗淨備用。
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牛番茄切小塊，高麗菜、豬肉、蔥、胡蘿蔔切絲，金針菇切小段備用。
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燒一鍋水，水滾後放入五木細關東麵煮至熟，撈起瀝乾水份盛於碗中備用。
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另一鍋中入橄欖油爆香蔥白，續入番茄、肉絲拌炒2分鐘。
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將作法4加入適量水滾煮至番茄味流溢出來，再把所有蔬菜放進去待再滾。 .
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將作法3放入作法5一起煮滾調味，即可熄火。
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準備享用囉^^
小撇步
真功夫v.s 蒸功夫，麵食料理PK賽！
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