番茄鮮蔬麵 『五木麵條』
番茄鮮蔬麵 『五木麵條』
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食材簡單，做法也不複雜，五木關東細麵的麵體是圓的，但比較細，吃起來會骨溜骨溜，比麵線來得Q彈，湯酸中帶鮮蔬香甜，溫厚濃郁的滋味，讓人胃裡和心裡都好滿足。
有機會大家也來試試吧^^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
五木細關東麵
1包
牛番茄
2個
高麗菜絲
40g
金針菇
1包
豬肉
50g
蔥
2根
胡蘿蔔
20g
甜碗豆
少許
鹽
少許
橄欖油
少許
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1食材備齊，洗淨備用。 -
2牛番茄切小塊，高麗菜、豬肉、蔥、胡蘿蔔切絲，金針菇切小段備用。
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3燒一鍋水，水滾後放入五木細關東麵煮至熟，撈起瀝乾水份盛於碗中備用。
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4另一鍋中入橄欖油爆香蔥白，續入番茄、肉絲拌炒2分鐘。
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5將作法4加入適量水滾煮至番茄味流溢出來，再把所有蔬菜放進去待再滾。 .
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6將作法3放入作法5一起煮滾調味，即可熄火。
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7準備享用囉^^
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