料理甜甜圈【節慶料理】白玉如意盒

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

紅蘿蔔(先蒸) 40g
青江菜 60g
豬絞肉 120g
百頁豆腐 4片
8條
10g
太白粉 20g
胡椒粉 5g
香油 10cc
5g
《湯汁》醬油 60cc
《湯汁》味醂 120cc
《湯汁》太白粉 40g
  • 1 將百頁豆腐切片
  • 2 將蔥汆燙後泡冷水
  • 3 紅蘿蔔蒸熟切小丁、青江菜切小丁
  • 4 將絞肉拌入所有調味料
  • 5 用百頁豆腐將豬絞肉夾起
  • 6 將豬絞肉抹上一點太白粉後,捏成正方形
  • 7 用蔥條將豬絞肉綁成禮物狀
  • 8 放入電鍋蒸熟
  • 9 將醬油、味醂、太白粉一起煮成醬汁
  • 10 完成了,美味開動!
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2014/05/05 發表 1,356 瀏覽

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