京醬肉絲拌麵

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想來上一碗好吃的拌麵,只要炒好肉絲,再搭配小黃瓜、蛋絲,蔥絲,就是一碗美味的京醬肉絲拌麵囉~

份量
1 人份
食材
五木細關東麵
75克
里肌肉絲
50克
小黃瓜絲
50克
蔥絲
20克
1顆
調味料
甜麵醬
1大匙
醬油
1小匙
1小匙
2大匙
醃料
醬油
少許
米酒
1小匙
太白粉
1小匙
  • 1
    備好所需食材....
  • 2
    將豬肉絲加入醃料醃10分鐘...
  • 3
    熱鍋倒油,倒入蛋液煎至兩面金黃,盛起後切成蛋絲備用...
  • 4
    燒一鍋水,放入麵條煮熟後撈起備用....
  • 5
    熱鍋倒油,將豬肉絲炒熟後備用...
  • 6
    熱鍋倒油,倒入所有調味料,炒至油亮後,放入豬肉絲炒勻盛起備用...
  • 7
    最後拌勻就完成囉~
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2014/05/06 發表 2.2 萬 瀏覽
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