京醬肉絲拌麵
想來上一碗好吃的拌麵，只要炒好肉絲，再搭配小黃瓜、蛋絲，蔥絲，就是一碗美味的京醬肉絲拌麵囉~
食材
五木細關東麵
75克
里肌肉絲
50克
小黃瓜絲
50克
蔥絲
20克
蛋
1顆
調味料
甜麵醬
1大匙
醬油
1小匙
糖
1小匙
水
2大匙
醃料
醬油
少許
米酒
1小匙
太白粉
1小匙
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1 備好所需食材.... -
2 將豬肉絲加入醃料醃10分鐘...
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3 熱鍋倒油，倒入蛋液煎至兩面金黃，盛起後切成蛋絲備用...
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4 燒一鍋水，放入麵條煮熟後撈起備用....
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5 熱鍋倒油，將豬肉絲炒熟後備用...
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6 熱鍋倒油，倒入所有調味料，炒至油亮後，放入豬肉絲炒勻盛起備用...
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7 最後拌勻就完成囉~
![將豬肉絲加入[醃料]醃10分鐘...](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/317075/large_8e8b767f7e6ccd59.jpg)
![熱鍋倒油，倒入所有[調味料]，炒至油亮後，放入豬肉絲炒勻盛起備用...](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/317076/large_d3e0ad91c7c0081a.jpg)
小撇步
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