黑木耳辣炒瘦肉.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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這道「黑木耳辣炒瘦肉」料理,只要事先準備一盒涼拌核桃黑木耳與瘦肉片等烹調食材,即可輕鬆在家一人獨力完成的美味,一開始先將瘦肉片入油鍋稍微拌炒一會,並添加醬油與辣油來調味,最後再將黑木耳絲、紅綠辣椒絲也一同入鍋拌炒,起鍋後再放入核桃來增添口感,不僅肉質軟嫩、香辣過癮,黑木耳的Q彈口感搭配核桃的酥脆滋味,一整個合拍又對味!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
一盒
適量
酌量
  • 1
    事先準備一盒涼拌核桃黑木耳與瘦肉片等烹調食材。
  • 2
    熱鍋後,添少許油,將瘦肉片入油鍋稍微拌炒一會。
  • 3
    瘦肉片微熟後,添加醬油與辣油來調味,並拌炒片刻。
  • 4
    最後再將黑木耳絲、紅綠辣椒絲也一同入鍋拌炒。
  • 5
    起鍋後再放入核桃來增添口感,既增味又能增色!
小撇步

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涼拌核桃黑木耳是一道家常料理,其清淡、爽口的滋味,最適合當作輕食佳餚來享用,除單吃品味,也可入菜來烹調。

2014/05/03 發表 3,240 瀏覽
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