黑木耳辣炒瘦肉．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳辣炒瘦肉」料理，只要事先準備一盒涼拌核桃黑木耳與瘦肉片等烹調食材，即可輕鬆在家一人獨力完成的美味，一開始先將瘦肉片入油鍋稍微拌炒一會，並添加醬油與辣油來調味，最後再將黑木耳絲、紅綠辣椒絲也一同入鍋拌炒，起鍋後再放入核桃來增添口感，不僅肉質軟嫩、香辣過癮，黑木耳的Q彈口感搭配核桃的酥脆滋味，一整個合拍又對味！