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在廚藝教室駱師傅講解的這道蒸魚料理從準備到完成不到15分鐘，而且味道非常的香，搭配冬粉看起來就很豐盛了喔！一起來看看怎麼做～
先將石斑片放入鍋中後加入豆豉，醬油、2碗水開火後，蓋上鍋蓋悶熟，大約悶5~7分鐘 tips.不沾平底鍋可不加油冷鍋先放入材料，若使用的是金屬鍋，水量要增加1.5倍，且要先熱鍋。
蒸煮到大約只剩半碗水的水量時，再加入半碗水，接著把冬粉放在魚的旁邊鋪平。
小撇步
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