和風石斑魚梅酒凍


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Procedure:
步驟1.石斑魚肉沾粉炸至金黃色。
步驟2.柴魚汁和梅酒和糖煮滾,加入吉利丁片,放入炸好的魚肉即可。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
石斑魚
90g
柴魚汁
35c.c
梅酒
35c.c
細砂糖
14g
吉利丁片
1片
  • 1
    步驟1.石斑魚肉沾粉炸至金黃色。
  • 2
    步驟2.柴魚汁和梅酒和糖煮滾,加入吉利丁片,放入炸好的魚肉即可。
2016/11/29 發表 314 瀏覽
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