和風石斑魚梅酒凍
Procedure:
步驟1.石斑魚肉沾粉炸至金黃色。
步驟2.柴魚汁和梅酒和糖煮滾，加入吉利丁片，放入炸好的魚肉即可。
食材
石斑魚
90g
柴魚汁
35c.c
梅酒
35c.c
細砂糖
14g
吉利丁片
1片
-
1 步驟1.石斑魚肉沾粉炸至金黃色。
-
2 步驟2.柴魚汁和梅酒和糖煮滾，加入吉利丁片，放入炸好的魚肉即可。
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