和風石斑魚梅酒凍

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Procedure:
步驟1.石斑魚肉沾粉炸至金黃色。
步驟2.柴魚汁和梅酒和糖煮滾,加入吉利丁片,放入炸好的魚肉即可。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

石斑魚 90g
柴魚汁 35c.c
梅酒 35c.c
細砂糖 14g
吉利丁片 1片
  • 1 步驟1.石斑魚肉沾粉炸至金黃色。
  • 2 步驟2.柴魚汁和梅酒和糖煮滾,加入吉利丁片,放入炸好的魚肉即可。
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2016/11/29 發表 150 瀏覽

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