黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀).柯媽媽の植物燕窩

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芋頭所含的膳食纖維含量約為米飯的四倍,可歸類為澱粉類的蔬菜,並擁有蛋白質、鉀、鐵、鈣、磷與維生素等營養元素,不僅可料理成甜湯享用,更可入菜來增味。對於芋頭,我們超愛吃,今天更以黑木耳養生露取代水,煉乳代替砂糖,再搭配芋頭一同蒸煮成「黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀),趁熱偷咬一口,滿口鬆軟的香甜,交雜著濃稠香滑的湯汁,真讓人滿足!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

黑木耳養生露 600ml
芋頭 1顆
煉乳 適量
  • 1 準備黑木耳養生露、芋頭與煉乳等料理食材。
  • 2 將600ml的黑木耳養生露直接倒入電鍋的內鍋中。
  • 3 依照個人喜好,酌量添加煉乳後,稍微攪拌一下。
  • 4 最後再放入芋頭塊,用電鍋將芋頭煮熟制鬆軟狀即可
  • 5 滿口鬆軟的香甜,交雜著濃稠香滑的湯汁,真讓人滿足!
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時,將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味,用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味!

2014/05/01 發表 2,043 瀏覽

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