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木子小姐愛家小廚
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高麗帽~蒸肉

高麗帽~蒸肉

描述

一層絞肉,一層高麗菜,層層堆疊,讓絞肉料理不再單調,高麗菜吸取了滿滿的肉汁,味道美極了!

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88 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜去芯、粗梗,燙軟。瀝乾水分備用。

  • 洋蔥末炒香,將剩餘材料(高湯除外)全部加入,攪拌均勻。(醬油多寡請自行斟酌)

  • 取一個深碗,順著碗型鋪上高麗菜後,再鋪上一層絞肉;如此重複幾次,將食材整個填到碗中,約8分滿。

  • 注入高湯,電鍋蒸約15~20分。

  • 不燙時倒扣到盤子即可。

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木子小姐愛家小廚 45 食譜 126 粉絲

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