高麗帽~蒸肉
一層絞肉，一層高麗菜，層層堆疊，讓絞肉料理不再單調，高麗菜吸取了滿滿的肉汁，味道美極了!
❤♡Like us on FB♡❤
www.facebook.com/3sisters888
★☆追蹤iCook的家☆★
http://icook.tw/users/3sisters888
食材
高麗菜
適量
絞肉
300
洋蔥末
1/4個
麵包粉
3大匙
牛奶
3大匙
醬油
2大匙
蛋
1個
鹽
少許
高湯
約120cc
-
1 高麗菜去芯、粗梗，燙軟。瀝乾水分備用。
-
2 洋蔥末炒香，將剩餘材料(高湯除外)全部加入，攪拌均勻。(醬油多寡請自行斟酌)
-
3 取一個深碗，順著碗型鋪上高麗菜後，再鋪上一層絞肉；如此重複幾次，將食材整個填到碗中，約8分滿。
-
4 注入高湯，電鍋蒸約15~20分。
-
5 不燙時倒扣到盤子即可。
討論共 0 則