Stacey Chuang 1 食譜 2 粉絲 追蹤 蔥餡餅 #素食 #蔬食 #五辛素 #中式點心 #北方餅 153 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 150g 80℃熱水 90ml 蔥 2把 鹽 1小匙 沙拉油 1大匙 胡椒鹽 適量 步驟 和麵: 麵粉+熱水+鹽+沙拉油,約5-10分鐘 麵糰用保鮮膜蓋起來,等待醒麵約30分鐘,此時把蔥切成碎末,加入胡椒鹽調味。 桿麵: 麵糰平均分配成6份,盡量桿平、桿薄 取適量蔥花開始包餡餅,邊緣盡量壓緊,兩側略壓平 鍋子放2-3匙沙拉油,小火煎2-3分鐘。 完成! 6,549 瀏覽 2014/04/30 發表