百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.2 萬 粉絲

平底鍋麵包♡英式紅豆瑪芬

平底鍋麵包♡英式紅豆瑪芬

描述

沒有烤箱沒關係!一只平底鍋簡簡單單就能製作好吃的麵包唷 ♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

494 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 酵母加些許的水備用,準備一個大袋子,除了紅豆泥,把所有材料通通倒進袋子裡

    酵母加些許的水備用,準備一個大袋子,除了紅豆泥,把所有材料通通倒進袋子裡

  • 袋口轉緊留空氣在裡面,然後用力的搖搖搖,約1分鐘

    袋口轉緊留空氣在裡面,然後用力的搖搖搖,約1分鐘

  • 材料會慢慢結塊變成圓形

    材料會慢慢結塊變成圓形

  • 加入紅豆泥

    加入紅豆

  • 隔著塑膠袋搓揉均勻約1分鐘

    隔著塑膠袋搓揉均勻約1分鐘

  • 麵糰稍微整理成團,袋口上方打個節,做第一次發酵至2.5倍大

    麵糰稍微整理成團,袋口上方打個節,做第一次發酵至2.5倍大

  • 發酵完成後分割成4份,整理成圓形

    發酵完成後分割成4份,整理成圓形

  • 剪一片平底鍋大小的烘培紙,將麵糰放上去,蓋上蓋子,等第二次發酵至2倍大,就可以開始隔著烘培紙煎烤囉!

    剪一片平底鍋大小的烘培紙,將麵糰放上去,蓋上蓋子,等第二次發酵至2倍大,就可以開始隔著烘培紙煎烤囉!

  • 熱鍋後轉小火蓋上鍋蓋悶,每隔5分鐘翻面一次,總共20分鐘就完成囉!

    熱鍋後轉小火蓋上鍋蓋悶,每隔5分鐘翻面一次,總共20分鐘就完成囉!

  • 用平底鍋多了烤箱沒有的焦香味,外皮酥脆,內裡柔軟,保證一次就上手!

    用平底鍋多了烤箱沒有的焦香味,外皮酥脆,內裡柔軟,保證一次就上手!

小撇步

*隔著烘培紙煎比較不會燒焦

*無烘培紙翻面時間要縮短避免烤焦,因為沒有加油,請使用不沾平底鍋!

1 萬 瀏覽
avatar
♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 四季豆 菠菜 蒸蛋 餅乾 糖醋排骨 白菜滷 排骨 義大利麵 南瓜 茄子 瓜仔肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 台式泡菜 金針菇 杏鮑菇 粽子 小黃瓜 鮭魚 高麗菜 玉米濃湯 番茄 炒飯 低脂高蛋白 豆腐 地瓜 湯麵 番茄炒蛋 雞湯 香菇雞湯 酸辣湯 打拋豬 炒麵 家常菜 馬鈴薯 早餐 娃娃菜 雞蛋豆腐 雞肉 滷肉 三杯雞 雞胸肉 糖葫蘆 竹筍