平底鍋做餅乾
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很少看到用平底鍋做餅乾的吧~快點來試試~
食材
低筋麵粉(過篩)
200
糖
40
無鹽奶油(室溫軟化)
30
牛奶
46ml
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1先把無鹽奶油+糖攪拌至泛白 -
2攪拌至泛白後加入牛奶
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3接著加入過篩好的低筋麵粉，然後攪拌均勻，讓麵粉成團
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4成團後,可以分成兩等份或者要一個大麵糰也可以
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5
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6接著把麵團壓扁然後桿平
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7桿平後就可以用壓模壓出圖案
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8將壓好圖案的餅乾放在烘培紙上面
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9接著平底鍋開小火,把烘培紙跟餅乾放上平底鍋，慢慢用小火煎
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10煎到兩面呈金黃色即可，餅乾就完成囉~
小撇步
因為是兩人份的，所以量會比較多。
