平底鍋做餅乾很少看到用平底鍋做餅乾的吧~快點來試試~

平底鍋做餅乾

平底鍋做餅乾

陳陳

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很少看到用平底鍋做餅乾的吧~快點來試試~

食材

低筋麵粉(過篩)

200

40

無鹽奶油(室溫軟化)

30

46ml

1
先把無鹽奶油+糖攪拌至泛白
2
攪拌至泛白後加入牛奶
3
接著加入過篩好的低筋麵粉，然後攪拌均勻，讓麵粉成團
4
成團後,可以分成兩等份或者要一個大麵糰也可以
5

6
接著把麵團壓扁然後桿平
7
桿平後就可以用壓模壓出圖案
8
將壓好圖案的餅乾放在烘培紙上面
9
接著平底鍋開小火,把烘培紙跟餅乾放上平底鍋，慢慢用小火煎
10
煎到兩面呈金黃色即可，餅乾就完成囉~

小撇步

因為是兩人份的，所以量會比較多。

2016/10/15 發表 1.7 萬瀏覽

陳陳

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討論共 9 則

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請問麵糰保存是要放冷藏還是冷凍?

14 days ago

請問如果想餅乾林啲應該點？thx

8 months ago

請問揉完要放一個小時嗎

a year ago

請問一下，平底鍋放上烘培紙，下面需要抹油嗎～是乾煎餅乾嗎～謝謝您

a year ago

作者回應

不用

a year ago

請問餅乾大概可以保存多久?要冰冰箱嗎？謝謝

2 years ago

作者回應

大概1~2個禮拜左右

a year ago

沒用的話也可以，是比較沒甚麼影響

2 years ago

沒有烘焙紙有關係嗎

2 years ago

作者回應

沒關係~

a year ago

大概1公分左右喔

2 years ago

請問餅乾厚度大約多少?

2 years ago

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