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7 人跟著做 Thumb ef1a06cac3e6ae6e Thumb 27192d72da3f8870 Thumb 9b3dc61c5bb701ec

很少看到用平底鍋做餅乾的吧~快點來試試~

食材
低筋麵粉(過篩)
200
40
無鹽奶油(室溫軟化)
30
牛奶
46ml
  • 1
    先把無鹽奶油+糖攪拌至泛白
  • 2
    攪拌至泛白後加入牛奶
  • 3
    接著加入過篩好的低筋麵粉,然後攪拌均勻,讓麵粉成團
  • 4
    成團後,可以分成兩等份或者要一個大麵糰也可以
  • 5
  • 廣告
  • 6
    接著把麵團壓扁然後桿平
  • 7
    桿平後就可以用壓模壓出圖案
  • 8
    將壓好圖案的餅乾放在烘培紙上面
  • 9
    接著平底鍋開小火,把烘培紙跟餅乾放上平底鍋,慢慢用小火煎
  • 10
    煎到兩面呈金黃色即可,餅乾就完成囉~
小撇步

因為是兩人份的,所以量會比較多。

2016/10/15 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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請問揉完要放一個小時嗎

a month ago
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請問一下,平底鍋放上烘培紙,下面需要抹油嗎~是乾煎餅乾嗎~謝謝您

4 months ago
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作者回應

不用

3 months ago
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請問餅乾大概可以保存多久?要冰冰箱嗎?謝謝

10 months ago
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作者回應

大概1~2個禮拜左右

3 months ago
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沒用的話也可以,是比較沒甚麼影響

a year ago
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沒有烘焙紙有關係嗎

a year ago
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作者回應

沒關係~

3 months ago
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大概1公分左右喔

a year ago
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請問餅乾厚度大約多少?

a year ago