溫拌菇絲
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利用三樣冰箱隨手可得的蔬菜，切一切~剝一剝，加入滾水燙熟，再拌一拌就完成囉。溫溫的吃很下飯，吃不完冰起來，冷冷的也有另一番風味，忍不住都想煮鍋稀飯來配了~^^
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1胡蘿蔔與木耳切絲，杏鮑菇一根切成三段，再用手剝成絲(不規則形狀較易附著醬汁)， -
2取一小深鍋，把調味料加入先調勻，
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3燒一鍋水，水滾在水中加入少許鹽和沙拉油(去生味，蔬菜也不易反黑)，倒入步驟1的蔬菜，滾個3~4分鐘，撈起瀝乾，
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4將瀝乾好的蔬菜倒入，與調好的醬汁充分攪拌均勻，撒入白芝麻，拌一拌就OK囉~^^
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