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蔡小咪
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溫拌菇絲

溫拌菇絲

描述

利用三樣冰箱隨手可得的蔬菜,切一切~剝一剝,加入滾水燙熟,再拌一拌就完成囉。溫溫的吃很下飯,吃不完冰起來,冷冷的也有另一番風味,忍不住都想煮鍋稀飯來配了~^^

207 說讚

食材

調味料

步驟

  • 胡蘿蔔與木耳切絲,杏鮑菇一根切成三段,再用手剝成絲(不規則形狀較易附著醬汁),

    胡蘿蔔與木耳切絲,杏鮑菇一根切成三段,再用手剝成絲(不規則形狀較易附著醬汁),

  • 取一小深鍋,把[調味料]加入先調勻,

    取一小深鍋,把調味料加入先調勻,

  • 燒一鍋水,水滾在水中加入少許鹽和沙拉油(去生味,蔬菜也不易反黑),倒入步驟1的蔬菜,滾個3~4分鐘,撈起瀝乾,

    燒一鍋水,水滾在水中加入少許鹽和沙拉油(去生味,蔬菜也不易反黑),倒入步驟1的蔬菜,滾個3~4分鐘,撈起瀝乾,

  • 將瀝乾好的蔬菜倒入,與調好的醬汁充分攪拌均勻,撒入白芝麻,拌一拌就OK囉~^^

    將瀝乾好的蔬菜倒入,與調好的醬汁充分攪拌均勻,撒入白芝麻,拌一拌就OK囉~^^

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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