百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海星
6 食譜 12 粉絲

泰式咖哩粉絲煲

泰式咖哩粉絲煲

描述

有次看美食節目學到的,因為自己喜歡冬粉加了冬粉,食材吸飽湯汁有濃濃的咖哩味跟奶香味很好吃~所以想分享一下這道料理,第一次寫食譜食材的份量不太知道怎麼寫,因為是屬於重口味的,所以蒜末、薑末、辣椒的量依自己的喜好自行拿捏好喔~

79 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冬粉可先用溫水泡軟,將一鍋水煮滾加鹽把花椰菜丟進去煮熟約一分鐘。

  • 用少許的油熱鍋,先將段煸香加入末、末炒香加入辣椒丁。

  • 再依序加入蠔油、牛奶、咖哩粉、白胡椒粉拌勻。

  • 放入冬粉跟花椰菜與湯汁拌炒均勻,可以稍微悶一會兒讓食材吸飽湯汁。

  • 盛盤後灑上適量香菜就完成囉~

小撇步

有次要做時才發現家裡沒有牛奶,有低糖豆漿就拿來用了,沒想到味道不會不搭,反而辛辣中又帶有微甜的豆奶香味,有種齒頰留香的感覺呢~

5,260 瀏覽
avatar
海星 6 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 粽子 四季豆 高麗菜 滷肉 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 高麗菜飯 早餐 番茄 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 地瓜 義大利麵 酸辣湯 排骨 糖葫蘆 湯麵 櫛瓜 鮭魚 番茄炒蛋 馬鈴薯 低脂高蛋白 杏鮑菇 麻婆豆腐 餅乾 豆腐 蒸蛋 家常菜 炒麵 花椰菜 炒飯 雞胸肉 娃娃菜 菠菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 瓜仔肉 白菜滷 竹筍 茄子 馬鈴薯燉肉 雞湯 香菇雞湯 打拋豬 三杯雞