華爾道夫水果沙律

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優格配上清香的蜂蜜、蘭姆酒與檸檬,多層次的味道,在夏天品嚐清爽不膩~
簡單的做法,也可以吃得到到地美式的口味喔!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蘋果 1粒
西芹 1/4棵
水蜜桃罐頭 2塊
核桃 25g
原味優格 1盒
葡萄乾 25g
蘭姆酒 1/2T
蜂蜜 1T
0.5t
檸檬汁 0.5T
  • 1 將烤箱預熱後烤核桃約15min
  • 1 1.蘋果去皮切塊泡RO水與少許檸檬汁 2.西芹去皮切斜塊並稍微川燙後泡RO水備用 3.水蜜桃切塊
  • 2 優格與蘭姆酒、蜂蜜、鹽、檸檬汁調和
  • 3 步驟2的蔬果瀝乾水份,將葡萄乾與調好的優格醬調勻後灑上烤好的核桃即完成!
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小撇步

1.水蜜桃罐頭也可以用新鮮的水蜜桃代替喔!
2.核桃建議稍微烤乾可以增加口感及香氣!

2014/04/23 發表 1,676 瀏覽

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