炒竹輪

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炒竹輪

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炒竹輪還添加了最近產期的洋蔥，洋蔥的辛香再加上辣椒粉，香辣的組合，簡直是絕配！

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份量1人份

食材

竹輪 70g

洋蔥 50g

食用油適量

料理酒 1小匙

辣椒粉 2/3小匙

醬油 2/3小匙

砂糖 2/3小匙

1 先將辣椒粉2/3小匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙先全部攪在一起，製成調味醬
2 在鍋中倒入食用油、放入切片的竹輪和洋蔥拌炒後，倒入料理酒。（洋蔥可以慢點放入，能保持青脆感）再加入調味醬炒至入味

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小撇步

愛吃辣的辣椒粉可多加，超好吃！

2014/04/22 發表

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