愛料理 全部分類 家常食材 葉菜 韭菜花炒竹輪 Ca Ca Cooking 461 食譜 875 粉絲 追蹤 198 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 韭菜裡有豐富的胡蘿蔔素，營養價值高哦! 食材 韭菜花 300g 炒竹輪 2小條 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 將韭菜花較粗纖維的頭部切掉，洗淨並切段、蒜頭切片、竹輪切成適當大小備用。 熱鍋後放1匙油，蒜片爆香，將韭菜花下鍋炒，放少許的水煨煮一下，再把竹輪下鍋拌炒約3分鐘，調味加入鹽及雞粉，均勻拌勻後就可以美味上桌囉! 小撇步 要挑選韭菜花，頭部深綠色表示可能纖維多較老，韭菜花的花苞應為含苞，已開花的韭菜花太老，不建議購買哦! 2015/09/18 發表 3,906 瀏覽
