養身。枸杞乳酪饅頭


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枸杞養身明目,配上葡萄乾和乳酪,營養又健康!
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份量
6 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
200g
95g
30g
1/2茶匙
新鮮酵母
1茶匙
1茶匙
枸杞
半碗
葡萄乾
半碗
乳酪
半碗
  • 1
    酵母加水備用
  • 2
    麵粉過篩加入糖、鹽、酵母、水、枸杞,均勻揉成團後加入油,搓揉至不黏手(先加入枸杞麵團才會染色)
  • 3
    包起來放入冰箱低溫發酵至少4小時
  • 4
    發酵完成後桿平放入乳酪、葡萄乾,均勻揉成團後分割成適當大小
  • 5
    放入蒸鍋發酵30分鐘後,再開小火蒸15分鐘就完成囉!
小撇步

乳酪請選擇高溶點乳酪

2014/04/25 發表 7,117 瀏覽
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4 years ago