【頂好超市】青木瓜雞絲涼拌
描述
青木瓜絲始終是夜市排隊美食之ㄧ的暢銷料理，微酸微辣的滋味，放入冷藏再取出享用消暑又健康!
這次特別還將肉質滑嫩的雞里肌切絲再以香料、香油略醃過放入飛利浦健康氣炸鍋中氣炸烹調，讓里肌釋出香氣，最後再與椒辣的花生粒拌勻鋪在木瓜絲上，一起食用，多層次口感，美味又爽口!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先將木瓜刨成細絲，再加入3小匙鹽巴抓捏靜置約20分鐘待出水，接著將水分抓乾，另外里肌以香料、香油醃製，其他備料也刨成細絲、切片、切段備用
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先將醃漬過里肌放入飛利浦氣炸鍋雙層串燒架再放入氣炸籃中，推進氣炸鍋中開始氣炸烹調
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先按下右下方圓形啟動電源，選擇溫度180度，再輕按功能鍵時間選擇6分鐘，進行氣炸烹調
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拉出氣炸籃，取出香噴噴的里肌肉，再與交麻花生粒拌在一起
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健康又沒有負擔的風味木瓜雞絲涼拌，不必排隊快來享用吧!
![接著將木瓜絲與其他鮮蔬備料放入拌盆中，擠入檸檬汁等[醬料]充分拌勻後裝盤，最後再把交麻花生雞絲鋪上即可](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/309930/14e377f68b4ea33c.jpg)
小撇步
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