黃金泡菜


楊草莓
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前陣子看到黃金泡菜的食譜就一直很想試試看
周末的下午就來試做看看
只要材料準備好 很快就可以有好吃的黃金泡菜了!
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熱量
食材
半顆
半條
兩大匙
四大匙
兩大匙
四大匙
適量
  • 1
    高麗菜洗乾淨後切小塊 撒入適量的鹽攪拌 脫水約1小時
  • 2
    將高麗菜出的水倒掉 用冷水沖去鹽分 再將水分擠乾
  • 3
    紅蘿蔔切小丁 加少許水 放入食物調理機中打成泥
  • 4
    將香油/芝麻醬/白醋/糖/味碄/韓國辣椒粉倒入紅蘿蔔泥中攪拌 試一下味道 可以依個人喜好增減份量
  • 5
    將高麗菜與醬料充分攪拌 裝入容器中 一天後即可食用!
小撇步

我在網路上看到有用芝麻醬/豆腐乳/花生粉等等做成的黃金泡菜
這次使用芝麻醬做成的口味還不錯
下次也想試試其他口味的醬汁!

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2014/04/21 發表 2.4 萬 瀏覽
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