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阿努巴兜么
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【阿努巴兜么】番茄燉飯

【阿努巴兜么】番茄燉飯

描述

阿努最近說想吃燉飯,剛好姐姐送了番茄濃湯罐,節省了燉番茄湯的時間。

604 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雖然有番茄濃湯罐,但還是用新鮮的番茄增添香味,在番茄屁股先切出十字型,在放入水中去皮之後,切成丁狀。

    雖然有番茄濃湯罐,但還是用新鮮的番茄增添香味,在番茄屁股先切出十字型,在放入水中去皮之後,切成丁狀。

  • 準備想吃的配料。朋友送了地瓜來,用來取代馬鈴薯入菜。

    準備想吃的配料。朋友送了地瓜來,用來取代馬鈴薯入菜。

  • 放奶油依序放入蒜末、洋蔥爆香。

    放奶油依序放入末、洋蔥爆香。

  • 再放入鴻喜菇、地瓜等材料。

    再放入鴻喜菇、地瓜等材料。

  • 倒入米拌炒。

    倒入米拌炒。

  • 放入整罐番茄濃湯罐,蓋上蓋子悶煮約10分鐘,讓米飯吸滿湯汁收乾,過程不時要稍微翻炒一下,避免平底鍋黏鍋喔。

    放入整罐番茄濃湯罐,蓋上蓋子悶煮約10分鐘,讓米飯吸滿湯汁收乾,過程不時要稍微翻炒一下,避免平底鍋黏鍋喔。

  • 只要湯汁收乾就可上桌了! 也可弄點綠色蔬菜搭配看起來更好吃。

    只要湯汁收乾就可上桌了! 也可弄點綠色蔬菜搭配看起來更好吃。

小撇步

如果不想拌炒米太久,可先浸泡米讓米吸滿水分,可以大大減少拌炒的時間。

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