阿努巴兜么 28 食譜 55 粉絲 追蹤 【阿努巴兜么】番茄燉飯 描述 阿努最近說想吃燉飯,剛好姐姐送了番茄濃湯罐,節省了燉番茄湯的時間。 #家常菜 #米食 #燉飯 604 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿肉 適量 洋蔥 半顆 番茄 2顆 鴻喜菇 1包 地瓜 1條 蒜末 適量 義大利香料 適量 步驟 雖然有番茄濃湯罐,但還是用新鮮的番茄增添香味,在番茄屁股先切出十字型,在放入水中去皮之後,切成丁狀。 準備想吃的配料。朋友送了地瓜來,用來取代馬鈴薯入菜。 放奶油依序放入蒜末、洋蔥爆香。 再放入鴻喜菇、地瓜等材料。 倒入米拌炒。 放入整罐番茄濃湯罐,蓋上蓋子悶煮約10分鐘,讓米飯吸滿湯汁收乾,過程不時要稍微翻炒一下,避免平底鍋黏鍋喔。 只要湯汁收乾就可上桌了! 也可弄點綠色蔬菜搭配看起來更好吃。 小撇步 如果不想拌炒米太久,可先浸泡米讓米吸滿水分,可以大大減少拌炒的時間。 9,023 瀏覽 2014/04/20 發表