【草莓盆栽奶酪】
之前做過幕斯盆栽及冰淇淋盆栽，而今天就用奶酪來做盆栽，加上新鮮的草莓和巧克力碎，是不是像極了真實的草莓盆栽呀!
食材
牛奶
400g
動物性鮮奶油
180g
細砂
60g
吉利T粉
10g
黑巧克力磚
適量
草莓
數顆
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1 將黑巧克力磚用叉子來回刮成碎狀備用 -
2 先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻，再倒入牛奶和動物性鮮奶油，加熱攪拌使全部材料充分溶解，攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火，再趁熱分裝於模型，放涼後即可放入冰箱
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3 奶酪凝固之後，在上面灑上巧克力碎
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4 最後再放上草莓及薄荷葉就完成囉~
小撇步
巧克力碎也可以改成壓碎的OREO喔!
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