核桃雪球餅乾

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描述

圓滾滾的手工餅乾上裹上細細的糖粉,
口感酥鬆化口,堅果香氣十足,
而且口味可以很多變化,
只要將原味麵糰中拌入自己喜愛的口味粉即可!

【核桃雪球餅乾】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=X9mv5dfsvRY

時間

45 分鐘

食材

160克
60克
200克
140克
適量

步驟

  • 無鹽奶油放置室溫軟化後、和糖粉一起拌打至微發。

    無鹽奶油放置室溫軟化後、和糖粉一起拌打至微發。

  • 將低筋麵粉過篩後與核桃粉一起加入拌勻成麵糰。

    將低筋麵粉過篩後與核桃粉一起加入拌勻成麵糰。

  • 麵糰拌好後搓成長條狀,分成每個10g的小麵團後搓成圓球狀擺上烤盤。

    麵糰拌好後搓成長條狀,分成每個10g的小麵團後搓成圓球狀擺上烤盤。

  • 以上火170/下火160℃的溫度烤約15-20分鐘。

    以上火170/下火160℃的溫度烤約15-20分鐘。

  • 出爐後趁溫熱以細篩網灑上防潮糖粉即可。

    出爐後趁溫熱以細篩網灑上防潮糖粉即可。

  • 完成!! (⌒o⌒)

    完成!! (⌒o⌒)

小撇步

1.做好的雪球餅乾需放入防潮罐中保存!!

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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