[智慧萬用鍋] 咖哩牛肉

1 牛肋條切塊,川燙去血水

2 洋葱切片

3 紅蘿蔔切塊

4 先將牛肋條下鍋炒至三分熟(表面變色即可),盛起備用

5 洋葱炒軟後,再將紅蘿葍和牛肉下鍋拌炒,加半碗水,蓋上鍋蓋悶煮

6 為了讓咖哩塊溶解均勻,此時可以另外用熱水將咖哩塊泡軟; 可先將部份溶解的咖哩倒入鍋中,再反覆加水(不需要溶解得很徹底)

7 將所溶解的咖哩和食材倒入萬用鍋內鍋,水位約與食材齊高

8 萬用鍋功能鍵"牛肉", 等待35分鐘後即可起鍋享用

9 咖哩飯上桌~~