炒泡麵

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是金門當地很有名的點心,吃了會"涮"嘴喔!!!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

王子麵(或脆麵) 1包
火腿 1片
肉片 少許
黑木耳 少許
泡菜 少許
蔥花 少許
  • 1把泡麵先以熱水稍微泡軟,馬上撈起。
  • 2起一油鍋,先爆香蒜末,再依序放入肉片、黑木耳、火腿炒香。
  • 3將泡麵放入鍋中和其他配料一起拌炒,再加入泡菜稍微炒一下,起鍋前倒點黑醋拌一下即可。
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小撇步

泡麵不要泡太久才能保有它QQ的口感。

2014/04/13 發表 1.5 萬 瀏覽

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