黃金糖心蛋♥
食材
蛋
5個
水
適量
冷開水
9大匙
醬油
4.5大匙
味醂
3大匙
小撇步
1.煮蛋時間可依個人喜好蛋熟度調整,基本上煮8~10分鐘就全熟了
2.煮蛋時邊攪拌邊煮才可以讓蛋黃維持在蛋中間唷!
3.剝蛋殼時可先用剪刀在鈍端敲出裂痕,再泡在冷水中比較容易剝除
4.因為半熟蛋放太多天容易壞掉,建議2~3天內食用完較佳
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