【33廚房】茄汁魚片

82 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

誰是總舖師 - 小禎

食材

白色魚肉 450公克
洋蔥 1個
香菇 3朵
蕃茄 1個
青豆 2大匙
玉米粉 1/2杯
調味料
1個
1/2茶匙
1茶匙
太白粉2 茶匙
蕃茄醬 3大匙
4大匙
4大匙
麻油 1/2茶匙
2/3杯
  • 1 將魚肉去刺,順紋切成薄片。容器中加入打散的蛋白、鹽、酒、魚片、太白粉拌醃5分鐘
  • 2 起鍋放入洋蔥丁、香菇丁炒香、加入蕃茄丁、蕃茄醬、糖、醋、半杯的水調味,放入青豆拌炒,加入鹽、太白粉水勾芡,淋入麻油煮成糖醋汁。
  • 3 魚片二面沾上玉米粉靜置返潮,放入鍋中炸至金黃,撈出瀝油。糖醋醬淋在魚片上即可
贊助

小撇步

【33廚房】我家也有總鋪師活動送你林美秀簽名圍裙啦!
活動詳情:http://ppt.cc/~CjO

2014/04/15 發表 2,863 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣