麥穗 (豬仔包)
描述
喜歡吃山崎的麥穗
決定用豬仔包食譜來個變身
但這個明顯是肥版
我安慰自己說像塊樹葉也不錯吧XD
時間
120
分鐘
步驟
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將所有材料(除油及芝麻外)搓拌成糰，再加入油搓至起筋，蓋上保鮮紙，然後置於室溫發酵至2倍大(約1 小時)。
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取出麵糰排氣、滾圓，將麵糰做成長型，用剪刀分別於兩旁剪3-4下，不要剪斷，放於烤盤上再發酵至2倍大(約1 小時)。
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灑上芝麻，放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘即成。
小撇步
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