麥穗 (豬仔包)
時間
120
分鐘
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1將所有材料(除油及芝麻外)搓拌成糰，再加入油搓至起筋，蓋上保鮮紙，然後置於室溫發酵至2倍大(約1 小時)。
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2取出麵糰排氣、滾圓，將麵糰做成長型，用剪刀分別於兩旁剪3-4下，不要剪斷，放於烤盤上再發酵至2倍大(約1 小時)。
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3灑上芝麻，放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘即成。
小撇步
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