【LEKUE蒸煮盒系列】肉絲炒米粉


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從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
70 g
60 g
10 ml
1 顆
1 小把
3 朵
適量
10 ml
10 ml
少許
少許
適量
10 ml
適量
  • 1
    米粉用冷水浸泡軟後,瀝乾水份並剪短成入口大小。
  • 2
    香菇、蝦米洗淨後溫水泡軟(香菇水留下備用);香菇泡軟後切絲,紅蘿蔔切細絲備用、蝦米瀝乾備用。
  • 3
    泡軟的米粉放入蒸煮盒中加入 150ml 溫水,微波 3 分鐘後瀝乾水份。
  • 4
    豬肉用備料 A 醃漬 10 分鐘,備用。
  • 5
    將醃好的豬肉加入備料 B 及香菇水微波 4 分鐘。
  • 6
    將米粉加入完成步驟 5 後的豬肉料內,加入備料 C 調味,微波 4 分鐘(過程拿出攪拌)。
  • 7
    取出後灑上備料 D 即可食用。
小撇步

使用800W微波爐微波11分鐘

2014/04/10 發表 2,558 瀏覽
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