【33廚房】泡椒豬肉片


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誰是總舖師 - 侯昌明

食材
100公克
50公克
150公克
10公克
10公克
10公克
調味料
適量
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    滾水鍋中放入豬肉片、筍片汆燙後撈出瀝乾;將剝皮辣椒切成段狀備用
  • 2
    起鍋放入蒜末、辣椒醬、豆豉、蔥段拌炒,淋入米酒、醬油膏、糖調味,加入適量的水、剝皮辣椒燒煮
  • 3
    倒入筍片、豬肉片拌炒,撒入胡椒粉調味即可盛盤
小撇步

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2014/04/10 發表 2,600 瀏覽
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